のちを戸隠純米吟醸生酒高橋助作酒造店長野県2024/5/29 22:17:472024/5/29ずくだせ！信州の日本酒96のちを続いて戸隠です。 お味は松尾そっくりです。 こちらは山恵錦ですが、酒米の違いはあまり感じなかったです。(バカ舌) スッキリながら米の甘みと旨気が良い感じ。ちょっとの酸味がスッキリ感を出してます。 生なぶん甘みと旨みが強く出ています。うまーい。 個人的には松尾の火入よりこっちが好き。 池袋の日本酒フェア申し込み始まるっぽいです。
