ねむち
第8回大阪タカシマヤ日本酒祭⑤
金亀は京都タカシマヤ日本酒祭で、見事な試飲の順番で対応してくれた蔵のお姉さんがいましたが、今回は違う方に対応して頂きました。
京都タカシマヤと同様に全種類生酒。
◉黒50
スッキリとした味わい。
◉緑60
スッキリながらややドライ。
◉茶70
70から上の低精米は味を出すために飯米の日本晴を使用。コクと旨味がしっかりしてて、あと味はビター。
◉白80
酸味もあって甘旨味も感じる。とてもバランスのよいお酒。
◉青90
酸っぱさが全面に感じられる。
◉赤100
別格の変態酒。カラメル、穀物感で芳醇。ぬる燗で開く感じかも。
◉緑F30
スッキリしつつ、上品なコクもある。
100は別に置いといて、やっぱり80が好みかな。
高精米酒の所に、他のお客さんがいて写真が撮れず。写真は60より上のみ。