コロまる
香りは、控えめな米の甘さと生酛を思わせる乳酸や発酵したような独特の風味。
口に含むと、とても柔らかな水飴のような甘みと吟醸香、少し黒糖の香ばしい風味とパイン様のフルーツ感。
飲み込むと、少しの苦みをともなって、杏子のような甘酸がじんわり続いていきます。
全体的にしっかり旨みは感じながら、ほどよい酸味でまとめて飲み疲れさせない仕上がりです！
いづみ橋、夏ヤゴピンクに似た印象を受けました。
雄町米の甘旨みしっかりながら飲み飽きないバランスです！
うまい！
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