せんちゃん飛鸞森酒造場長崎県2025/7/3 4:18:386せんちゃんHIRAN Victoria 「にこまる」というお米を 精米歩合90％から25％と様々な磨きの状態を試してきましたが、 今回の精米歩合2.5％ 今までにない柔らかく、透明感のある甘みが 特徴的なお酒に仕上がりました。 生酛製法を採用して、 ただ軽いだけでなく繊細な抑揚のある旨味も感じられ、 お酒単体でゆっくり味わって飲みたいと思わせてくれる1杯
