Sake My Life
荷札酒 播州山田錦 純米大吟醸
加茂錦酒造 新潟県加茂市
（かきぬま北千住で購入）
香りは同銘柄に比べて控えめ。
イントロはすっきり甘口であり、舌触りは滑らか。五百万石を使用した荷札酒よりするっとはいってくる。
山田錦のバランサー的な五角形をイメージしてしまう。
ここにキレが加わったらもっと売れそう。
シチューと合わせたものの、もう少しさっぱり系に合うかも。甘口な酒はそれ一本で完結してしまうと思うが、合いそうなマリアージュを今後も探していきたい。
小松菜と厚揚げの醤油鰹節和えが合うのかも。（追記）
めちゃくちゃ美味いのでご賞味あれ。