ellie
セトイチで有名な蔵です。遠くないので、いずれこの蔵に行こうと思っていたのですが、たまたま量販店で安売りされていました😲ラッキー。
蔵出しは9月です。
乗醸仕込みとあって、なんだかよくわかりません🤨貴醸酒を独自に操作したこの蔵の造語のようです。日本酒度−29😲
飲むと甘さがガツンときます。濃厚です。少し黄色。謳い文句のとおり、その後ふわりとブドウのような香り、キレは軽微、カッと胸が熱くなります。
うん、美味いね😋ホームページにはチーズと合うと書いてありました。
肴は天ぷらと蕎麦。