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花垣Junmai Nigori純米にごり酒
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Milan Hauser
精米歩合65%、アルコール度数14%、純米にごり かんざけ大会で優勝したにもかかわらず、冷やして飲んでいます。香りは何とも言えませんが、乳酸の入ったお米の香りでしょうか。味わいはヨーグルトのような甘みがありますが、お米のうまみを感じます。すっきりとした仕上がり。テクスチャーはクリーミーでシルキー。飲めば飲むほど酸味とアルコールが際立つ。 旨いニゴリなんだろうけど、私はニゴリ系ではない。
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