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醸す森 - yu1ro
yu1ro
醸す森
純米大吟醸 生酒 2023.7
純米大吟醸
生酒
苗場酒造
新潟県
Oct 9, 2023 1:10 PM
37
Oct 7, 2023
yu1ro
綺麗な飲み口です。 開けたて初日は、苦味もあり、生酒らしい感じです。 大吟醸らしく綺麗な印象ですが、辛口の雰囲気です。 日を開けて2日後、印象はだいぶ変わりました。 甘くて酸っぱくて、だいぶ好みになりました。 苦味や綺麗さは変わらないので、そこがこのお酒の特徴なのかと思いました。 総じてそこまで好みではないですが、丁寧に作られたお酒なんだなぁという感想です。
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