ペンギンブルー

会津中将純米酒

鶴乃江酒造福島県

2023/11/27 12:29:42

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ペンギンブルー

チキン南蛮に負けないやつ、とリクエストをして。 ほのかに柑橘系の風味にややミネラル感のある口当たり。 ほんのり麹のような優しさを感じるお米の甘み、旨味。 特段辛さやアルコールが強いわけではないのに、 油とうまく寄り添う感じ。 そつがない食中酒。 個人的にはもう少し揚げ物には辛め、酸めに流したいかも。 天ぷらとか焼き鳥にはとても合いそう。