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甲子純米 うまから 磨き八割
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イーリス
. 千葉県産の飯米ふさこがねを使用 雑味を取り除くために精米歩合を 70%程度にすることが一般的ですが あえて磨きすぎない精米歩合80% 低精白で仕込む独自の製造の工夫が お米の旨味をしっかり引き出す 燗酒にすると旨味倍増 燗酒で金賞受賞