かうぽん
秋田巡吟醸2022。今回6本購入。
千歳盛、爛漫、新政、阿櫻、刈穂、天壽が
届きました。今回初めましての千歳盛。
セメダイン系の香りが少しします。
トゲトゲした感じは無く呑むとメロンの雰囲気。
甘味がまず現れて柔らかい旨味があり、
弱い苦味を感じて余韻は少し。
優しいのでスイスイ呑めます。
柔らかさは尾去沢鉱山で寝かせて熟成した賜物。
鰆の刺身と鶏の唐揚げでいただきました。
呑みやすい良いお酒です。千歳盛の他のお酒も探して呑んでみたいと思いました。
新しい出会いに乾杯。
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