ジョナジョナ土田シン・ツチダK純米生酛貴醸酒土田酒造群馬県2024-12-25T10:54:05.129Z27ジョナジョナシン・ツチダの再仕込み酒。古来の「しおり」に似た製法とのこと。 寒いけど常温で。 香りは穏やかなバナナ風。味わいはどっしり濃厚、それでいて舌にへばりつくような感じは無く、ブリのヅケと合わせても負けない。少し温かい方が甘さが強調されていいかも。 一年くらいは熟成させたいが、4号びんが残っている自信がない。
