すずめ

穏夏の純米吟醸（中汲み瓶火入れ）

仁井田本家福島県

2021/5/15 12:35:24

2021/5/15

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すずめ

夏を感じることができる開栓注意なお酒です。 にいだしぜんしゅらしいしっかりした酸味と旨味、ピリッと感じるガス感でジューシーさ際立ちます。白糀酒母を使用しているおかげなのか、甘みを残しつつ酸味をしっかりと味わえました。メロンを感じさせるフルーティな香りです。 よく冷やして飲むのがたしかにGood！ただ、ほどよく冷えているのも酸味と旨味を味わえるのでこれも好きです。鱒の幽庵焼きとよく合いました。