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天明天明MISTUGO 「銀」生酛純米80 生
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きゅうり
低精米の美味いお酒を探していたところ、ラベルが特徴的だったこともあり購入。 買った酒屋さんいわく 冷酒がおすすめだけど、飲んでるうちに常温になると味わいが変わって面白いですよ とのこと。 そこで、半分は冷酒、残りは少しだけ温めていただきました。 冷酒で飲むと、最初に辛い感じ、そのあと色んな味が口に広がって風味の余韻が残る感じです。 少し温めてみると、風味が華やかになって、これはこれで美味い! 酒屋さんいわく、封を開けてから数日経ってからの味わいもオススメとのことなので、しばらく晩酌が楽しみになりそうです(^^)