nenemu
【茨城のお酒】
来福 元祖くだもの「パイン」 純米大吟醸
甘酸っぱい香りから果物の甘さが口の中に広がり、最後に酸味が来る感じ。これはまさにパイナップル。茨城のお酒は淡麗辛口が多かったけど、このお酒は今はやりの芳醇旨口。ほんとに米と麹と水だけなの？と疑いたくなるレベル。同じ甘口でも花邑とはちょっと違って、来福のほうが果物感は強いです。アベリア花酵母を使っているそうですが、こういう花酵母を使えるのは来福の強みですね。日本酒度-7 でかなり甘いはずなのに、最後に酸味がくるので何杯でもいけます。
好き度 8/10