さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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くぅねる盛岡の石割桜そして北上の展勝地の桜の酵母を原料としたお酒です。
今年の開花は早すぎましたが岩手の桜名所ですね。
うーん。
頭が固くなっているのでしょう。
感想的には『日本酒の亜種としては美味い！』だったのですが、思い直すと日本酒は日本酒だろうと。
新しいモノに寛容な自分のつもりだったのですが、本来の日本酒ではないと思ってしまった自分の感性を恥ずかしく思えてしまいました。
自分は日本酒のなにを知っているのかと。
そんな自分に喝を入れてくれた銘柄です。
張本さんからビンタですね。
なんだかんだ書きましたが、ある意味デザートワイン的な感じなので食中酒というより食後かなぁって気がします。