タロウ
等外米を使っているので普通酒だがしっかりと雄町100%で作られているお酒。地元流通酒のはず。
色はほんのり色づいているがほぼ透明。
香りは、難しいなー。アルコール感、乳酸、バナナ。その辺かな。
ドライな味わい。乳酸由来の酸味を感じるがそこまで強くなく、甘味も控えめ。本当にドライ。
燗をつける。
緩やかな甘味が出てくるがやはりドライ。
ボリュームや味わいの深さに物足りなさがある。2500円だし文句は言えないがらやはりお米って重要なんだろうな。
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