さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon呑み助
白鴻純米生原酒 辛口四段仕込純米原酒生酒
盛川酒造広島県
家飲み部
27
呑み助白鴻　純米生原酒辛口四段仕込 2024年3月17日 籠屋下高井戸店 蔵元がいらして試飲会。微かな炭酸を感じるフレッシュな口当たり。広島で感じたお燗酒の印象が払拭された。蔵元曰く甘くて辛い酒。仕込みに甘酒を使用した四段仕込、メロンのような風味を感じ、濃醇な甘酸っぱさが拡がるがキレが良い。レギュラー純米を自宅用に購入。