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光栄菊SNOW CRESCENT 山田錦
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kizens
とても美味しい。 マスカット、梨、みかん、乳清、チョークの香り。 強発泡でおりがらみのマットな口あたり。ほの甘く、豊かな旨味、はっきりとした酸味、きれいなミネラル感、柑橘系の苦味のフィニッシュ。 温豆腐、あかいかの炙り刺身、もやしと国府白菜の焼き付け、春雨サラダと合わせる。