tmk
あぁぁぁぁ旨い。美味い。
炭酸に乗って広がるフルーティな香りと甘味。エッジの効いた酸味と苦味で一気にキレて、麩菓子のような旨味に収束する。
篠峯はコメサワーって感じなんだけど、この秋上がりはさながら旨口コメサワー。
【ペアリング】
・刺身(肝醤油)×スダチ
【チャート】
香り パイン、りんご、青リンゴ、ナッツ、麩菓子
甘辛 甘口
濃淡 やや濃醇
ガス ★★☆☆☆
甘味 ★★★★☆
旨味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★★★☆
ｱﾙ感 ★☆☆☆☆
ご馳走様でした
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける