さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
恵乃智純米吟醸
家飲み部
34
CANON《個人メモ》 【購入金額】750mL 1870円(税込み) 【飲み方】冷、食前、食中、食後 【歩合】60%(国産米100%) 【使用酵母】自社酵母 【日本酒度】− 【酸度】− 【アミノ酸度】− 【アルコール分】15.0度 【製造年月】2022.09 【外観】無色透明で、とろみなし。 【味:★★★★☆】洋梨のような香りと微かなアルコールの香りあり。口に含むと洋梨のような香りとコクが広がり、後味はコクが少し残るもスッキリしている。 【のどごし:★★★★☆】少し粗いがキレは良い。 【時間経過での変化:★★★★☆】変化なし。 【コメント】スッキリとしておりキレも良いのでとても飲みやすいが、しっかりコクを感じるので満足感もある。 【総合評価】★★★★☆