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白木久black swan
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こうすけ
酵母を増殖させるために敢えて高い温度での過程を入れてるらしい お米の甘さにクエン酸の酸味がしっかりあって美味しい。 でも香りの割に甘さは少し控えめ、でも後味には少し舌に甘さが残る