もよもよ飛鸞絆 KIZUNA 純米大吟醸純米大吟醸森酒造場長崎県2025/11/11 13:08:122025/10/30飛来 kizuna名酒ギャラリー外飲み部48もよもよ飛鸞の最高峰に位置づけられる特別な一本です。地元平戸産の山田錦を100％使用し、39％まで磨き上げたお酒。造りは生酛。どんな味がするのでしょう？ 高精米のお酒らしいすっきりした綺麗さがあります。クセがなく香りも良い、誰もが美味しいと思える感じ。しかし、生酛からくる個性もあり、私はクリーミーなオレンジっぽい柑橘を感じました。 たまに高級酒を飲むと、色々と気付きがあります。
