IanPeaches
色はクリアで淡い、繊細なレモン・グリーン。
香りは中程度で、蒸した米、ヨーグルト、新鮮なクリームチーズ、白ブドウ、ミントなどの印象を与える。
味わいは、酸味と旨味が中程度の中辛口。きりっとしたミディアムボディで、アルコール度数も標準的なので、味の濃さは控えめで中程度のお酒です。キレがあるので、イカやホタテなどの魚介類との相性が良さそうです。バター醤油ホタテと一緒に飲んでみたいですね。Hassanはまたしても、この優れた純米酒を世に送り出してくれました。
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