くいじーぬ

望特別純米　彗星　無濾過瓶燗火入れ特別純米無濾過

外池酒造店栃木県

2023/8/26 9:59:13

2023/8/16

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くいじーぬ

使用米:北海道産彗星 精米歩合:60% 乳酸ぽい香り、後からわずかにセメダイン臭 甘味はほとんど感じず 苦渋味と辛味で切れていく。 瓶の説明にある通り、シャープで軽快な印象。 8/23追記 暑くて日本酒を飲む気になれず、一週間空いてしまった。 メロン、グレープ系の香り。アルコール感は出てきたものの、甘味とふくよかさを感じられてバランスとしては今の方が好みかも。