Jun 19, 2023 12:40 PM
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- Picus(ピカス)宮城県大和町に1996年に創業した新しい酒蔵、「大和蔵酒造(たいわぐら)」。この海シリーズは、しぼりたての味わいを意識して造られたそうで、山田錦のほか、「吟のいろは」「蔵の華」「ひとめぼれ」の合計四種類あります。 今回は山田錦をいただきました。冷蔵の温度は、甘みが強めでしたが、常温に戻ってくる中で、トロッとフルーティーな味の変化を楽しめました！ 「ひとめぼれ」で醸した商品が、このたびのSAKECOMPETITION2023で純米酒部門の第1位をいただいたようですので、ひとめぼれバージョンも飲んでみたいです(^^) https://kahoku.news/articles/20230614khn000027.html
Picus(ピカス) さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
