さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ぱんだらす秋田巡吟醸3本目です。
青リンゴを感じさせる香りからスッキリとキレのある味わいがとても美味です。
アルコール度数も16.8%とちょい高めですが、飲みにくさは全くなくスイスイいけます。
秋田巡吟醸は買った3本ともかなりハイレベルでした。今年もあれば買ってみようと思います。
秋田巡吟醸2本目です。パインの香りを感じさせる甘い香りが心地よく、味わいも旨味甘味がちょうど良くとても美味しいです。奥清水良いですね。
材料:秋田県産 ぎんさん
アルコール度:16.8度
精米歩合:55%
日本酒度:+4.0
アミノ酸度:1.2
酸度:1.8
酵母:秋田流花酵母AK-1