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土田シン・ツチダ
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家飲み部
40
nakopapa
精米歩合 90% アルコール分 16% 今風の味わいではない。以前飲んだ剣菱と似ていると思った。つい冷やしてしまったが、おすすめは常温とのこと。生酛造り、酵母無添加などの取り組みは面白い。