Takatsugu
2024年秋に新醸造所建設完了・醸造開始した「いちばん新しい日本酒蔵」の甍酒造さん。昨年の『黒』『藍』を頂きましたが、今回は『紅』を開栓。
一口含むと、スッと綺麗な酸と仄かな滋味を感じる旨味が、すっと舌に馴染む綺麗なお酒。呑み続けて温度帯が上がると、果実味のある旨味も膨らみコチラも美味。黒・藍よりも、よりコッテリした料理に合わせてた食中酒として愉しめそう。
無濾過生原酒ですが、アルコール分15%と呑み疲れしない感じ。
少し贅沢なお酒ですが、今年の展開にも期待したい一本。旨い‼️
ジェイ&ノビィ
Takatsuguさん、こんにちは😃
仰る通りお贅沢な一本ですが😅確かに今後の期待も同時に高いお酒ですよね🤗
Takatsugu
ジェイ&ノビィさん、こんばんは〜
お値段的にはハレの日のお酒ですが、今後の展開が気になる酒蔵ですよね🍶毎日は呑めませんが😅