さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ちーすけ某ウイスキーとセット売りされていた日本酒第二弾目。
蔵元は、寺田本家さん。五人娘という独特な銘柄です。
同封されている説明書を読むと発酵こだわりのあるお酒のようです。
開封してみると確かに青リンゴのような吟醸香と合わせて、麹のような発酵した香りを感じます。
酸味も感じられるのですが、ツンとした嫌な香りではなく、プレーンヨーグルトのような、コクのある香りです。
（吟醸香にプラスした香りを感じた点で、昔飲んだ開華という日本酒を思い出しました。あれも美味しかったなぁ。）
味わいは終始アルコールのピリつきがなく、甘い麹のようなコク&旨味を感じます。
でも、決してくどくなく、とても飲みやすくて美味しい！
僕は酸味が苦手ですが、このお酒は全然嫌な酸味じゃないんですよね。なんというか本当にまろやかな感じ。
セット売りだったので正直あまり期待していなかったのですが予想をいい意味で裏切ってくれました。
非常に美味しく、とてもよい晩酌タイムを過ごせました。（平日なのに笑）
鶏モモ肉の味噌鍋と合わせて。
ご馳走様でした。