Takatsugu
獺祭の槽場汲み。年二回の商品です、期せずして２本手に入れたので、槽場汲みの瑞々しさが贅沢なコチラを少し時間を明けて開栓。
開栓すると、華やかな吟醸香がフワリ。味わいは、瑞々しよりも、ゆったり舌に残る喉に果実味のある旨味をしっかり感じます。個人的には、販売直後の瑞々しさに惹かれますが、少し時間を置いたコチラの魅力にも惹かれてしまいます。
季節酒なので、開栓を遅らせることに罪悪感を感じつつも、実験的に寝かした旨味も愉しみたいと思った魅力もある一本。旨い‼️
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