snowちえびじんKITSUKI BLANC CUVÉE純米吟醸生酒中野酒造大分県2023/5/4 12:37:47101snow2023/03/19 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 生牡蠣が好きなので興味津々で購入。 この日のために生牡蠣も取り寄せて準備万端。 マスカットのような爽やかな香り。 まずは単体で味見。 少し強めの酸味と特徴のある渋み。 辛口の白ワインのような飲み口。 乗ってきたところで生牡蠣と合わせたら 牡蠣の塩気がお酒の甘味旨味を引き立て お酒が牡蠣のミルキーさを引き立て 相乗効果で最後はとても濃厚な後味に。 ちょっと予想以上の合い方でビックリ。
