さけのわ

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民宿とおののどぶろく
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Feb 11, 2023 12:51 PM
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ジェイ&ノビィかうぽんおやじぃシン・ハブboukenshogot1978熊谷 朋之まめ雅ひろうしたっく0103ヨネダめりおの日本酒録disryジャイヴymdazsuperbebekino.麺酒王遥瑛チチマルたけっち紫の誇えりりんひろしpyonpyonT.KISOルテルテミMAJ寿梨庵ハリーbap兄貴まえちんゆうじRafa papaのちをつぶちゃんゆーへーワカ太九蔵あねさんマナチーmotoまっつちょろきやす☆くにちゃんKab酔nosuketakeshonsnowぼうすけヒンナポンちゃんりゅうぱぱゆう🎶Rigelしんじょうジークじこん3KAN4ONとしちゃんtomoさん@水橋ちゃんまやPsatoabibutala
  • Joe衝撃的な美味しさでした🫢 稲とアガペのどぶろく、ソガペ含めて飲み比べで〜と気楽に頼んで、その酸っぱさ、スパイシーさ、グレフル味に目が覚めました。深い乳酸の味もあり。これはすごい! ランニング後のGINZA SIX、IMADEYAの角打ちです。外国人の方もたくさんいらして、新政の雨蛙の写真を店員さんに見せて、これが欲しい、と言ってる方も😅 我々も角打ち中に、ロス在住&オーストラリア生まれの韓国人の方と仲良くなり、産土と新政No.6を買いに来た、と聞きました。残念ながらIMADEYAにはなかったのですが、新政がたくさんある都内の居酒屋を紹介しました😆 閑話休題。こちらは店内で売っていて、500mlで¥3,630という値段でしたが、迷わずお持ち帰りしました。 ラベルから抜粋↓ このお酒の仕込み方法は、室町時代の製法「水もと仕込み」にて、協会酵母・醸造用乳酸・化学的な添加物等を一切使用せず、木桶にて醸した特別な「どぶろく」となります。自然な酵母や乳酸菌、そこに共鳴し合う色々な菌たちの力強さが、醪日数(発酵にかかる日数)150日を超えるという完全発酵を生み出します。
  • MAJJoeさん、こんばんは!😄 GINZA SIXのいまでやさんって角打ちあるんですね。以前は手土産探しでお菓子屋さんばかり行ってましたが、休憩にちょうど良さそうですね♪😋
  • ジェイ&ノビィJoeさん、こんにちは😃 ランニングしてからの角打ち!そこからのインターナショナルさけのわ活動‼️素晴らしいですね😊 私も会社に来る外国人に日本酒の素晴らしさアピールしなきゃだなっ😤
  • JoeMAJさん、こんにちは😊はい、角打ちやってますよー!しかも、結構こだわりがおありのようで、頻繁にメニューが変わります。ちょっとしたお仕事の合間の休憩⁉️によさそうです🤣 4月以降ぜひいらしてください🤣
  • Joeジェイ&ノビィさん、こんにちは!ランニングと角打ち、定番になりつつあり😅 ぜひぜひ会社にいらっしゃる外国人の方に日本酒アピールお願いします😊マニアックな日本酒をお求めになる方が多数いましたよ😆

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