デビル
場所 長崎県壱岐市
米の種類 愛山80% 山田錦20%
酒の種類 純米大吟醸
精米度50%
アルコール度数15°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 白桃、リンゴ、麹米
（外観）わずかに黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 酸味と甘みがバランス崩す事なくしばらく引っ張る
印象 フレッシュフルーティ
香りからガッツリフルーティ。麹米っぽい粘土臭さもある。愛山由来のリンゴみたいな甘やかな香りは心地よい。
味は甘みもあるが、酸がわずかにその上を行くためそこまで甘くは感じない。キンキンに冷やして飲みたい。割とジュース系。
リピートスコア 1.5