うまから栄光冨士純米大吟醸 無濾過生原酒 サバイバル冨士酒造山形県2024/7/13 12:10:1123うまから精米歩合50% アルコール16.7% 使用米 山形県産玉苗100% 日本酒度-3.0 酸度1.4 使用酵母 山形酵母 色 透明に近い黄色 香り パイナップルの香り 味 アタックは普通、あっさり甘酸っぱいという印象 甘味の後にすぐに酸味が来て、マスカットみたいな感じがある 後半は苦味も出て来て前半と違い後半は濃いと感じる 余韻 酸味と苦味が残る 食中酒◯
