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而今純米吟醸
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Sakenomimaster
フルーティーな香りと口当たり。それとは裏腹に味わいはキリッとしており、後味がこれぞ日本酒!って感じを醸し出している。 単品で飲むにはキツイかも(※主観です)。お刺身のようなあっさり系から天ぷらみたいなこってりした料理にまで、幅広い和食にマッチする。 ・限りなく透明に近いが、わずかに黄みがかっている色合い。 ・爽やかな香り。マスカットのアロマが強めの吟醸香。 ・後味としては辛口でキリッとしている。米の旨味が凝縮され、もはや苦味と言えるような味わいが、永遠に残り続ける。 ・総評84点(香り4点、口当たり5点、味わい4点、後味3.5点、コンセプト3.5点)