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大信州炎ノ縁 en no en純米吟醸
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値段が少し高い気がしたけど、ラベルがムートンを思わせて旨そうだったため購入。 あっ、ムートン。 chムートン・ロートシルトのことね。 ラベルには純米とはかかれていないが、 純米らしい、それも純米吟醸らしい。。 少し黄色。ほのかにフルーティー、大信州純吟にしてはおとなしいフルーティーさ。火入れのためかな? 冷酒、冷や、燗、どれもよし。 コンセプトの自然の中で飲めるお酒としては、とってもあり。どんなシチュエーションにも合わせやすい。 でも、コスパ的にはどうなのか? 少しラベルにお金を払っている気がした。それを求める人にはよいのかも。 開栓から3日目。今日は開いたのか、バランスがよくなった。1日目、2日目より美味しく感じる。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 使用米 :長野県産契約栽培米 精米歩合:非公開 使用酵母:自家栽培酵母 アルコール分:16度 内容量 :720ml 製造年月:2024.05(瓶詰め年月) 蔵出年月:2024.08