ごぉにぃごぉ
何かと評判になっている甍(イラカ)を入手
甍…読めませんでした。
さて、開栓。立ち香はほんの少しカラメル臭…嫌な予感。
口に含むと、なんだこりゃ…
信州亀齢のひとごこちの10倍はある穀物感と渋み。
舌の両側で感じる苦味
後味にちょっと甘みがあるかなぁ。
含み香は嫌いな雑味と穀物臭が鼻腔に残る。
辛口と評価している人がいるが甘口に渋みを足した感じだと思う。
コレは嫌いな種類…
ちょっと置いてみようか。
このラベルの種類だけ駄目なのか…
新しい蔵だから色々試行錯誤してるのか。
赤ラベルや黒ラベルがあるようだ
次回はそっちを呑んでみたい。
家族は日本酒風呂だ〜と騒いでいます。
瓶はワインボトルで上底です。