さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Hiz羽田空港第三ターミナルで売っている缶酒
試しに天明を1缶
参考価格1680円
外国人向けですね
《個人的な好み》
65/100
《外観》
[色合い]
わずかに薄黄色
[粘性]
中程度
《香り》
[強さ]
吟醸香★★★☆☆若いバナナ、アプリコット
原料香★☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他★☆☆☆☆クリーム
[具体例]
若々しい果実の甘酸っぱさ
乳酸系のフレッシュな酸味
わずかに後を引く苦味
[複雑性]
ややシンプル
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
まろやかな
引き締まった
[味わい]
甘 味★★☆☆☆ 淡い甘み
酸 味★★★☆☆ 仄かな酸味
苦 味★★☆☆☆ ややシャープ
旨 味★☆☆☆☆ 軽快な旨味
その他☆☆☆☆☆
［具体的な味わい］
やや軽快で柔らかな味わい
穏やかな吟醸香と原料香
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
中程度
[余韻］後味の長さ
中程度
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒
醇酒
熟酒