うまから栄光冨士純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん:熊太郎 熊本城復興記念酒2024冨士酒造山形県2024/4/14 21:57:2631うまから精米歩合50% アルコール16.5% 使用米 森のくまさん100% 日本酒度-8.0 酸度1.7 使用酵母 山形酵母 色 やや透明 香り 瑞々しい、スパイシーなメロンという感じの香り 味 アタックは強い、最初強いが後があっさり 甘味は最初は甘いがすぐに引く、まろやかな酸味、苦味もしっかり、はっきりとある 余韻 酸味、苦味が残る 食中酒◯〜△ 酸味、苦味が食事の邪魔をしない 肉料理に合うかも？
