マービー自然酒じねんしんえいどう仁井田本家福島県2025/11/11 11:09:3623マービー山形を旅行した際に、La Jomonで購入。 無農薬・無施肥の陸羽132号を使用し、水酛仕込み、酵母無添加、木桶仕込みと、こだわりが詰まった一本。 口に含むと、ピリッとした酸が舌を刺激し、同時にほのかな苦味が広がる。 最近は、口にした瞬間に「美味い」と唸る酒も多いが、 この酒にはもっと原始的で、時間を超えた味わいがある。 「江戸時代の酒は、きっとこんな風だったのかな」と思わせてくれる、 そんなロマンを感じるお酒です。
