Masaaki Sapporo
9点（妻8点）
原材料：国産米
精米歩合：50%
アルコール度数：13%
酒類：純米吟醸
状態: 火入れ
購入店:桜本商店本店(札幌市中央区)
開栓時シューポッ
ガス感ほぼなし
微かに和梨のような上立ち
上立ちと同じ柔らかな香りと甘味、穏やかな米の旨みが、柔らかい酸味と微かなガス感とともにピチジュワッと広がり、少しのほろ苦さでスッーとキレていく。
バランスが良く、深みがあり落ち着いた感じで、食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい。
磯ツブの煮物、レバニラ炒めや、豚の串カツ、筋子、枝豆に良く合った。