tmk
甘味旨味のアタック強め。だけど一気に荒々しく幅のある酸味が来て、軽い印象に。バナナのインパクト、ライチのみずみずしさ、ヨーグルトの爽やかさが順にやって来る。アル感も弱く、クラシックな無濾過生原酒系としてはかなり飲みやすい部類だと思う。
チーズの味噌漬けと共に。
甘辛 やや辛口
濃淡 やや淡麗
香り バナナ、ライチ、ヨーグルト
ガス 無し
甘味 ★★☆☆☆
旨味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
余韻 ★☆☆☆☆
重さ ★★★☆☆
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