ﾏｶﾛﾆ
精米歩合55％、岩手県産米100%使用、岩手の名水、大慈清水仕込とのこと。
近所のスーパーで季節ごとに数種類の地酒の四合瓶がＵ1000円で売っていて、個人的にこの、あさ開と末廣は見つけたら買うようにしています。
今回は国産米、岩手県産米ということでしたが、以前、岩手県産食用米からめちゃくちゃ美味しいお酒を作って（Ｕ1000円で！）夏に出していて感動させられました。
今回は、少しアルコール感強め、辛さを感じましたが、「あさ開だ！」と感じさせる味、あの夏を思い出させる旨味も瞬間的に味わうことが出来ました。
盛岡も好きな街なので暖かくなったら訪れたいと思います。コロナ治まってくれ！