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菊姫先一杯純米
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SAMURAIZ
今日は、海苔鍋なので、菊姫「先一杯」常温いただきます。 鍋待ちで前菜的なものアテに一口。 旨みが乗っていそうないい色味のお酒で、口に含むと山田錦の米の旨み、甘みが口中にフワッと広がります。常温ならではの濃醇な味の伝わりがいい感じです。 仕上がった海苔鍋の出汁ともベストマッチ。「鍋の汁で酒を呑む」…「うまい!」といったお酒です。