おっ

旭日深酒冬　特別純米生原酒

藤居本家滋賀県

2025/3/14 11:56:17

蔵元部

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きょくじつ　ミスト 甘みと酸味が来て、微発泡で痺れる。喉越し爽快。味が濃くてとても好み。濃い味のおつまみに合う。えび豆に合う。 お米と水を1:1で仕込む十水仕込。とても濃醇。お米は玉栄。 酒蔵にて購入。 琵琶湖東のでっかい酒蔵。自分が行った時ちょうど駐車場にバスが2台停まっていてまず圧巻。売り場は広くて天井が高い。蔵を改装したレストランもあって、とにかくでっかい。