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profile iconさなD
北光正宗純米純米
角口酒造店長野県
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さなD使用米は、長野県産のひとごこち 穏やかで、軽快で、キレもヨシ‼️ アテも選ばず、とても守備範囲の広いお酒ですねー ギンギンに冷やすと、水の如く、スイスイと行けちゃうタイプで、恐らく熱燗にすると呑みごたえたっぷりのお酒に変身すると感じました。 日にちが経つと、少し甘味が増してきたというか、まったりとした旨みが乗ってきたような気がしました。 一升瓶なんで、この変化も楽しみたいと思います。 北光正宗さんは初めてですが、ど定番酒でこのポテンシャル‼️ 奥信濃の銘酒ってところでしょうか。他の銘柄も是非是非呑んでみたくなりました。