Sakenomimaster
熟れたメロンのアロマとともに、ジューシーな口当たりのアタックが印象的。ミドルは芳醇なマスカットの香りが、酒米の旨味や吟醸香と混ざり合い、フレッシュなハーモニーを醸し出しています。
総評84点
・香り5点
・口当たり4点
・味わい4.5点
・後味3.5点
・コンセプト4点
以前いただいたJAXAラベルのメロンの香りが印象的だったので、今回は茨城県産の「ひたち錦」という独自の酒米を使って醸造された生酒をいただきました。メロンの香りは健在です、この香りが浦里に使われている小川酵母の魅力だと認識できました。