さけまる苗場山純米苗場酒造新潟県2022/11/13 13:13:272さけまる常温では香りに癖があり、新潟のスッキリとした純米のイメージが覆る。言い過ぎかもだが、焼酎の芋と麦くらい違う。日本酒玄人向きかもしれない。 燗をつけると香りが和らいで、心地よい酸味の喉越しに変わり、飲みやすくなる。温度帯変化が楽しい一本。
