いーじー
近くのスーパーで購入。
スーパーやドンキとかで売られている剣菱。初試飲です。
常温で。
やや強めな吟麗香。
濃厚芳醇な味わい。そこまで重たくもなく、落ち着いた味わい。キレ味は良し。
以前ネットで剣菱酒造さんのコンセプトは変わらない味わいをコンセプトにしてると目にしました。日本酒界隈で今流行りのフルーティー系に肖るのではなく、昔から作ってる味を変わらなく作ってく、とのこと。
食中酒として、特に味が濃い料理とぜひ。
日本酒中上級者から。
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